News Satu, Mojokerto, Minggu 1 Desember 2024- Puluhan wartawan dari berbagai daerah mengikuti HCML Media Gathering 2024 yang berlangsung selama dua hari di Trawas, Mojokerto, pada 30 November – 1 Desember 2024. Tidak hanya menjadi ajang silaturahmi, acara ini menghadirkan sesi unik berupa workshop kopi bersama tiga barista profesional: Mahmud Halimi (Lirang Kopi), Mohamad Artanto (Kiri Djalan), dan Cak Ribut (Pawitra).
Workshop dimulai dengan pengenalan tiga jenis kopi yang sering ditemui: arabica, robusta, dan exelsa. Untuk menambah keseruan, peserta diajak mencicipi tiga gelas kopi dan menebak jenisnya.
“Permainan ini memberi gambaran tentang perbedaan rasa dan aroma dari tiap jenis kopi,” ujar salah satu barista, cak Ribu, Minggu (1/12/2024).
Puncak acara berlangsung ketika digelar lomba seduh kopi antar wartawan menggunakan teknik drip V60. Metode ini menggunakan corong kertas bersudut 60 derajat yang memungkinkan rasa kopi lebih lembut dan aromatik.
“Teknik ini tidak hanya menghasilkan rasa kopi yang halus, tetapi juga melatih kesabaran dan ketelitian,” tambah barista.
Dalam sesi tanya jawab, para barista memaparkan bahwa kopi enak bersifat subjektif.
“Indikator utama kopi enak adalah kopi yang bisa dinikmati hingga tetes terakhir. Lebih penting lagi, menikmatinya dengan hati,” ungkap salah satu barista, disambut tawa peserta.
Manager Regional Office & Relations HCML, Hamim Tohari, menyatakan bahwa workshop kopi ini dirancang untuk memberikan pengalaman baru bagi para wartawan di luar rutinitas dunia media dan migas.
“Siapa tahu setelah acara ini ada yang terinspirasi untuk memulai bisnis kopi. Entah membuka kafe, warung kopi, atau bahkan menjual biji kopi,” tandasnya.
Dengan tema Bersama untuk Kolaborasi Berkelanjutan, acara ini dihadiri wartawan dari berbagai daerah, termasuk Sumenep, Sampang, Pasuruan, dan Surabaya.
“Kegiatan ini sekaligus menjadi bentuk apresiasi kami terhadap wartawan atas kerja sama yang solid selama ini. Dua hari ini, kami menikmati kebersamaan sambil belajar sesuatu yang baru,” tutup Hamim.
Tidak hanya menambah wawasan tentang kopi, HCML Media Gathering 2024 berhasil memberikan pengalaman unik yang menyenangkan. Dengan suasana serius namun santai, acara ini menjadi momen tak terlupakan bagi para peserta. (*)
Comment